Assemblée générale 2018.

L'assemblée générale de l'association s'est réunie le 31 octobre 2018 à 10h au Centre d'Elevage de Poisy.

Etaient présents.
Antoine Marzio, Guy Durand, Pierre Arcan, Laurent Selles, Christian Favre, Nicole Bloc, Francis Lambert, Pascal Thomasson, Yan De Bengy, Colin Aprussese, Roger Grange (Interporc), Laurent Alibert (IFIP), Dominique Prieur-Devron, représentant M. Amoudry (CD74),
Etaient excusés:
Alban Chauvet, Bernard Chevrot, Jean Marie Gibelin, Gaëtan Duculty, Christophe Bernigaud, Jean Luc Mermet (Provencia), Franck Bardet (Biocoop), Jean Pierre Tête (VP Conseil Régional AURA), Bernard Nicolas et Patrice Delair (DRAF AURA), Bernard Vallat (FICT), Emmanuel Jallageas, Marie et Bertand Poullaouec,...

L'assemblée générale débute par la présentation du rapport moral 2017 du président et son approbation à l'unanimité.
Le rapport financier 2017 du trésorier Alban Chauvet, excusé, est présenté par le président et approuvé à l'unanimité.

Le président fait alors le point sur l'avancement du projet  2018-2020 adoptée lors de l'assemblée générale 2017.
- La possibilité d'installer une pépinière porcine sur le site du centre d'élevage de Poisy a été acceptée par le Conseil de Direction du Centre à qui Antoine Marzio et Pierre Arcan ont présenté le projet au mois de septembre 2018.
- La réalisation de cette opération est conditionnée par l'obtention de son financement, de l'ordre de 70 000 €, pour lesquels un appel au dons va être lancé, en plus des subventions régionales déjà acquises.
- Le fonds de dotation Divagri est maintenant opérationnel et est habilité à recueillir des dons défiscalisés, de la part d'entreprises ou de particuliers.
- Il est en outre envisagé de placer des reproducteurs de races locales chez des éleveurs volontaires, ce qui permet d'avancer le démarrage et de multiplier les moyens.

Nicole Bloc, Directrice, présente le Centre d' Elevage en soulignant que, pour le moment, il ne dispose pas de compétence particulière en élevage porcin (le Centre est spécialisé dans les gros bovins, Abondance, Tarine et Villarde et dans la chèvre des Savoie). Il faudra donc acquérir ces compétences.

Le nouveau Conseil d'Administration est alors élu à l'unanimité (voir article séparé).

L'ordre du jour étant épuisé, l'assemblée générale est levée à 12h30.

Changement de la date de l'Assemblée Générale

Du fait de la tenue soudaine d'une importante réunion au Centre d'Elevage de Poisy notre assemblée générale prévue le mardi 30 octobre 2018 est déplacée au lendemain, le mercredi 31 octobre, même heure, même lieu, même ordre du jour (voir article précédent).

Convocation à l’Assemblée Générale 2018

L’Assemblée Générale statutaire de l’association se tiendra

le mercredi 31 octobre 2018  à 10 heures précises

au Centre d’Elevage de Poisy (74)

Ordre du jour :

-          Rapport d’activité 2017 par le président.

-          Rapport financier par le trésorier.

-          Présentation du centre d’élevage de Poisy.

-          Avancement du programme 2018-2020 (déjà adopté par l’Assemblée générale 2017).

-          Proposition d’organisation de l’association et de son conseil d’administration, création de commissions thématiques.

-          Renouvellement du Conseil d’Administration sur les quatre collèges :

o   Eleveurs

o   Transformateurs, distributeurs, fabricants d’aliments et de matériels, etc…

o   Personnes qualifiées

o   Consommateurs

-          Questions diverses.

L’assemblée générale est ouverte à tous ceux qui se sentent concernés. Seuls les adhérents à jour de cotisation 2018 pourront voter et présenter leur candidature au Conseil d’Administration. Les cotisations pourront être acquittées sur place.

Une présentation publique du projet « pépinière porcine de Poisy » sera organisée à 14h30, en présence des autorités locales et de la presse.

Un buffet est organisé sur place pour les membres de l’assemblée générale à 12h30

RSVP, par mail à : diversite.porcine.ra@gmail.com

Compte rendu du Conseil d’administration

du 13 septembre 2018

Le Conseil d’Administration de l’association s’est réuni par conférence téléphonique le jeudi 13 septembre 2018 à 15 heures sur l’ordre du jour suivant :

1°) Préparation de l’Assemblée générale 2018

2°) Comptes 2017

3°) Compte rendu de l’enquête éleveur réalisée au printemps 2018

4°) Proposition d’actions pour la fin 2018 et 2019

5°) Projet de la création d’une pépinière de porcs « premium » au Centre d’élevage de Poisy

Etaient présents :

Nicole Bloc, Annick Thibaud (représentant Gaëtan Duculty), Antoine Marzio, Guy Durand, Alban Chauvet, Bernard Chevrot, Jan De Bengy, Pierre Arcan, Jean Marie Gibelin.

Antoine Marzio, président, ouvre la séance et présente les participants en expliquant la présence de deux invités, Pierre Arcan et Jean Marie Gibelin, non membres du CA mais qui ont participé activement aux différents travaux menés depuis la réunion de la Côte Saint André.

Comptes 2017

Antoine Marzio et Alban Chauvet, trésorier, présentent les comptes de l’association sur l’exercice 2017, qui comportent une dizaine de ligne. L’essentiel des ressources proviennent des cotisations des adhérents (460 €) et les dépenses sont constituées de frais de déplacement du président (1 206 €)  et de la cotisation à la fédération DIV’AGRI (150 €).

Le solde négatif (perte de l’exercice) de 923 € est couvert par une avance de 1 006 € par Antoine Marzio.

Ces comptes seront présentés à l’Assemblée Générale.

Compte rendu de l’enquête éleveur

Décidée lors de la réunion de la Côte Saint André et réalisée avec l’aide de l’IFIP (Institut Technique du Porc) au printemps, les résultats de cette enquête ont donné lieu à un compte rendu envoyé aux membres du CA.

L’objectif était entre autres de recenser les reproducteurs présents dans les élevages et de définir une action de sélection et de convergence afin d’obtenir à terme des lignées les plus homogènes possibles qui pourraient constituer la souche d’une future « race du Dauphiné ».

La dispersion et certaines imprécisions des réponses rendent l’exploitation des résultats malaisée.

Il apparait toutefois que bon nombre d’éleveurs rencontrent des difficultés au niveau de la reproduction et de la gestion de leur cheptel de reproducteurs.

Antoine Marzio propose de visiter dans les prochaines semaines, avec Pierre Arcan, les élevages disposant d’un cheptel significatif de reproducteurs afin de discuter plus en profondeur avec les éleveurs de l’opportunité d’une telle démarche.

Lancement de la pépinière de Poisy

Au cours de l’été 2018, un petit groupe de travail (A. Marzio, P. Arcan, J. De Bengy, JM Gibelin, N. Bloc)  a travaillé sur la faisabilité du projet de création d’une pépinière de porcs de races rustique sur le site du Centre d’Elevage de Poisy.

Il s’agit de fournir aux éleveurs des reproducteurs et des porcelets sur deux schémas correspondant aux aspirations de deux groupes d’éleveurs :

-          Un porc « Bresse-Savoie » à dominante de porc celtique

-          Un porc « Dauphiné » à dominante ibérique

Le projet retenu consistera à installer un élevage naisseur de plein air de 8 truies au départ sur une surface de 4 hectares entièrement clos.

L’association assurera l’ensemble des charges d’investissement et d’exploitation et sera propriétaire du cheptel et de ses issus.

Le Centre d’Elevage de Poisy assurera une prestation technique dont le coût sera aussi pris en charge par l’association.

Nicole Bloc, directrice du Centre d’Elevage et membre du bureau de l’association souligne plusieurs points et contraintes importantes :

-          Absence de culture « porcine » dans le personnel du Centre d’Elevage (essentiellement consacré à l’élevage bovin), ce qui nécessitera un appui technique.

-          Nécessité d’obtenir l’accord formel du CA du Centre d’Elevage et de l’ISETA (Lycée Agricole privé propriétaire des terrains utilisés par le Centre d’Elevage.

Plusieurs réponses sont apportées :

-          

       Antoine Marzio et Pierre Arcan présenteront le projet au CA du Centre d’Elevage le 28 septembre à Poisy.

-          Plusieurs membres du CA, P. Arcan, J. De Bengy et JM. Gibelin, professionnels expérimentés du porc de plein air, se proposent pour « monitorer » techniquement le personnel de Poisy. En outre, un appui technique de l’IFIP a déjà été sollicité.

Le budget de l’opération est évalué pour l’instant à environ 100 000 € pour la première année, 40 000 € pour l’investissement et 60 000 € pour la constitution du fonds de roulement.

L’investissement sera financé par une subvention (acquise) du Conseil Régional à hauteur de 12 000 € et le solde par le fonds de dotation DIV’AGRI qui donnera lieu à une campagne de collecte de fonds une fois l’accord du CA du Centre d’Elevage obtenu. Plusieurs entreprises et particuliers ont déjà manifestés leur intérêt à participer à l’opération. Antoine Marzio précise qu’aucun investissement ne sera engagé sans avoir l’assurance de son financement.

Le fonds de roulement sera assuré par des avances des éleveurs et utilisateurs (transformateurs et distributeurs)  ainsi sans doute que par un Crow-Funding auprès de particuliers.

Le CA accepte à l’unanimité le projet et charge le président de procéder à son lancement.

Assemblée générale de l’association.

L’assemblée générale de l’association, qui se tiendra à Poisy le 30 ou le 31 octobre (date définitivement fixée dans les prochains jours), doit servir au lancement de l’opération.

Antoine Marzio propose de procéder en deux temps :

-          Assemblée générale statutaire le matin à 10 h

-          Déjeuner sur place (buffet)

-          Présentation publique du projet de pépinière l’après-midi à 14 h 30 avec les autorités locales et professionnelles, la presse, etc….

A cet effet, un parc d’élevage de plein air  de dimensions réduites sera installé avec clôtures, cabanes, maternité, et quelques animaux, accompagnés de panneaux d’explication des techniques d’élevage de plein air.

L’ordre du jour étant épuisé, la réunion est levée à 16h30.

Antoine Marzio

Retrouvez l’association au Salon de l’Agriculture

Retrouvez l’association au Salon de l’Agriculture

L’association sera présente au salon international de l’agriculture, du 24 février au 4 mars.

Sur l’espace de la Région Auvergne - Rhône Alpes

Hall 1 / allée H / stand 47

N’hésitez pas à lui rendre visite si vous vous rendez au salon ! 

Compte-rendu de la réunion "Porc du Dauphiné"

Compte rendu de la réunion « porc du Dauphiné »

CFPPA de la Côte Saint André

Mardi 13 février 2018 à 14h30.

Etaient présents :

MMe : N.Bloc, P.Paret, S.Mechat, G.Chevanas,

MM : A.Marzio, G. Durand, A. Chauvet, B. Chevrot, L. Bérard, J. Bidanel, S. Bost, F. Barnay, C. Bussat, M.Chambron, D. Fernandez, L. Louppe, X. Pinaud, M. Laupin, R. Grange, J. Magnet, C. Arrussese, E.Barraud, D. Fréchat, J.De Bengy, P. Arcan, L. Roux, JM. Gibelin, B.Blontzer, G.Duculty, A. Chevanas, G. Ribeiraud.

Etaient excusés :

MM : Bardet, Bouvier, Arfi, Fautrière, Rousseaux, Dianov  et Magnien

Le président Antoine Marzio ouvre les travaux en présentant l’objet de la réunion.

Un constat : l’absence d’identité porcine en Région Rhône-Alpes, diversité des pratiques, des races présentes, faiblesse du contrôle génétique, etc…

La plupart des éleveurs « non conventionnels » sont à la fois naisseurs, engraisseurs et transformateurs, commercialisant en circuits courts, le plus souvent à proximité de leur exploitation.

Ils élèvent des animaux de races variées, souvent croisées, le plus souvent sans suivi génétique organisé et avec des résultats techniques aléatoires.

Une majorité d’entre eux sont en Bio ou en conversion Bio.

Une demande croissante existe pour un porc de haute qualité gustative et environnementale, tels les porcs gascons ou basques, demande urbaine de consommateurs  qui n’ont pas accès à ce type de produit, ou très marginalement.

Par ailleurs, transformateurs et distributeurs, qui sont en contact avec cette clientèle, n’arrivent pas à se fournir en porcs charcutiers d’origine locale et de haute qualité gustative et environnementale.

Il y a donc un avenir économique pour ce type de produit, de l’élevage à la distribution.

Pour construire une image forte il parait nécessaire de faire converger les pratiques d’élevage, de définir des normes communes, de sélectionner les animaux et de pratiquer un suivi génétique afin d’améliorer les performances techniques et les qualités gustatives.

Cette démarche ne s’adressera bien sûr qu’aux éleveurs volontaires et nécessite aussi la mise en place d’une grille tarifaire afin que les efforts soient normalement valorisés et l’activité pérennisée.

Un tour de table fit apparaitre qu’une majorité des éleveurs présents étaient naisseurs-engraisseurs pratiquant la vente directe ou en cours d’installation sur ce modèle. La composition des cheptels est assez diversifiée. L’intérêt pour une convergence des pratiques et des cheptels est exprimée par une large majorité des participants qui soulèvent aussi de nombreuses questions sur le « comment faire ? »

Gaëtan Duculty, salaisonnier ( Salaisons du Mont Pilat), souligne l’intérêt de pouvoir disposer de ressources locales régulières en viandes de haute qualité.

Guy Durand, président de DIVAGRI, confirme le soutien de DIVAGRI dans le lancement de cette démarche et  la création du Fonds de Dotation DIVAGRI, appelé à collecter des dons défiscalisés pour financer ces activités.

Joël Bidanel, directeur du pôle génétique de l’IFIP, indique que l’IFIP est de plus en plus concerné par ce type de démarche.

Une race, ou des lignées, peuvent se reconstruire à partir de races locales existantes ailleurs, en France ou dans d’autres pays, par sélection et par croisement.

En absence de races locales survivantes, il est intéressant de se fixer  des objectifs communs en termes de qualité de viandes et de prolificité d’élevage. Il est aussi nécessaire de contrôler et gérer dans le temps  le patrimoine génétique porcin régional.

La première étape est d’établir un état des lieux, à savoir les caractéristiques des cheptels présents dans les élevages régionaux, les pratiques mises en œuvre, les ambitions des éleveurs, etc…

L’IFIP peut collaborer à la mise en œuvre et au suivi des procédures.

Nicole Bloc, directrice de centre d’élevage de Poisy confirme l’intérêt à installer un élevage pilote sur cette structure tout en soulignant  qu’elle ne dispose pas des compétences techniques porcines, le centre étant spécialisé dans les races bovines et caprines.

Antoine Marzio conclu la réunion sur deux propositions d’action :

-          Réaliser une enquête détaillée auprès des éleveurs volontaires concernant la nature de leur activité et de leur cheptel.

-          Etablir un budget prévisionnel pour présenter un dossier de financement auprès du Fonds de Dotation DIVAGRI.

La réunion prend fin à 17h.

Réunion pour le programme "Filière porc du Dauphiné"

La première réunion concernant le lancement du programme « Filière Porc du Dauphiné » se tiendra :

Mardi 13 février 2018,

de 14h30 à 17h30,

au Lycée Agricole de La Côte Saint André (38).
( salle 3 du CFPPA)

Cette réunion s’adresse aux différents partenaires de la future filière, éleveurs, naisseurs et/ou engraisseurs de porcs de plein air, fournisseurs d’aliments, charcutiers- salaisonniers, distributeurs, partenaires qualifiés,  etc…

L’ordre du jour est le suivant :

-          Contexte et opportunité : Pourquoi un tel programme ?

-          Comment caractériser un « Porc du Dauphiné » ?

-          Définition d’objectifs, finaux et intermédiaires.

-          Méthode proposée

-          Organisation

-          Financement

Questions proposées par les participants  (liste non exhaustive, à abonder avant la réunion)

-          Opportunité de création d’une association des producteurs de porc de plein air.
   
      Cette réunion se tiendra en présence de Joël BIDANEL, directeur du pôle génétique de l'IFIP (Institut technique du porc) et de Nicole BLOC, directrice du Centre d'Elevage de Poisy (74).

Pour des raisons d’organisation (dimensionnement de la salle), merci, si possible, de bien vouloir annoncer votre présence par mail : diversite.porcine.ra@gmail.com

Antoine Marzio

06 08 71 05 77